Die Firma SEM wurde 1984 gegründet und begann mit der Abfüllung von natürlichem Mineralwasser im Jahr 1987.
1999 erwarb die SEM Gruppe BPM, ein auf die Vermarktung von Wasserspendern spezialisiertes Unternehmen.
2001 trat sie der Gruppe die Firma Nocera Umbra Fonti Storiche S.p.A bei
2002 konsolidierte die Gruppe ihr Geschäft mit den PET-Gebinden durch den Erwerb der Firma Water Time.
2007 nahm die Gruppe mit der Akquisition von S.A.Mi.Cer. ihre heutige Form an.
2010 ergänzte SEM ihre Gallonen-Abfüllung mit einer Abfüllanlage für PET-Einweggebinde.